Arthrose ist eine degenerative Erkrankung, die im Knorpel lokalisiert ist. Sie entsteht durch wiederholte Bewegungen und Reibung, die letztlich zu einer Abnutzung des Knorpels zwischen den Knochen führen. Diese Krankheit kann schnell die Gelenkflüssigkeit und den Knochen beeinträchtigen, wenn nicht rechtzeitig gehandelt wird. Nach den neuesten Zahlen von Inserm leiden in Frankreich 10 Millionen Menschen an Arthrose und diese Zahl steigt jedes Jahr weiter an. Lebensstil und unausgewogene Ernährung sind die Ursachen für den Ausbruch der Krankheit. Eine ausgewogene Ernährung trägt dazu bei, das Fortschreiten der Krankheit zu verlangsamen, indem sie eine entzündungshemmende Wirkung auslöst. Tatsächlich hilft der Zusatz bestimmter Öle, Samen und Nüsse, die reich an Omega-3 sind, sowie die Verwendung von Gewürzen in Gerichten, Gelenkschmerzen zu bekämpfen. Allerdings führt ein übermäßiger Verzehr von Omega-6-Fettsäuren, gesättigten Fettsäuren und säurebildenden Lebensmitteln in Ihrer Ernährung zu einem entzündungsfördernden Milieu, das die Schmerzen verstärken kann. Dieser Artikel hilft Ihnen, bei Arthrose eine adäquate Ernährung zu finden.
Dieser Artikel wurde am 11/01/2024 aktualisiert. 01/12/2023Arthrose oder Arthrose ist eine Krankheit, die alle Gelenke des Körpers betreffen kann. Trotz allem sind Arthrose der Wirbelsäule, Finger, Knie und Hüfte die häufigsten Formen.
In den meisten Fällen äußert sich Arthrose durch Gelenkschmerzen, die mit einer Schwellung einhergehen. In fortgeschritteneren Stadien der Krankheit kann es auch zu nächtlichem Aufwachen und Schwierigkeiten bei der morgendlichen Beseitigung des Rosts kommen.
Es gibt viele Faktoren, die Arthrose begünstigen. Es kommt nicht nur bei vor alter, wie Sie vielleicht denken! Andere Faktoren können eine Rolle spielen, darunter:
übergewicht ; Menschen mit Übergewicht oder Fettleibigkeit entwickeln häufiger eine Arthrose. Die Ursache ist Übergewicht, das die Gelenke stark belastet.
intensive sportliche Betätigung ; insbesondere bei Tennisspielern, Skifahrern und Rugbyspielern, die durch ihre sportliche Betätigung plötzliche Bewegungen und Erschütterungen erleben, die den Knorpel schädigen.
professionelle Aktivität ; Wir sagen sicherlich nicht, dass wir mit der Arbeit aufhören sollen, aber unser Job kann ein Risikofaktor für Arthrose sein. Dabei denken wir insbesondere an Bauprofis.
genetische Faktoren ; Tatsächlich kann Arthrose von Generation zu Generation weitergegeben werden.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass man bei Arthrose möglichst auf Nahrungsmittel verzichten sollte entzündungsfördernd und Lebensmittel bevorzugen entzündungshemmend in Ihrer Ernährung, um Gelenkschmerzen zu lindern.
Les omega-6-Fettsäuren sind in großer Menge in unserer Ernährung vorhanden und fördern eine gesunde Ernährung entzündungsfördernd.
Wir empfehlen Ihnen:
um die Aufnahme von Sonnenblumenkernen, Sesamsamen und Pinienkernen zu begrenzen, um den Verzehr von Kürbiskernen, Hanfsamen, Leinsamen und -öl, und Chiasamen, ein gutes Omega-3/Omega-6-Gleichgewicht haben.
reduzieren Sie den Einsatz von Pflanzenölen wie Sonnenblumenöl und Distelöl und bevorzugen Sie Öle, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind leinsamenöl, chiaöl und leindotteröl.
Eine Ernährung, die reich an gesättigten Fettsäuren ist, verursacht Entzündungen im Knorpel und damit Schmerzen. Gesättigte Fettsäuren wirken sich letztendlich ziemlich schädlich auf unsere Gesundheit aus und ihr Verzehr muss begrenzt werden.
Wir empfehlen Ihnen:
den Verzehr von Kokosöl, Palmöl, Kakaoöl und Sheaöl sowie deren Butter, die sehr reich an gesättigten Fettsäuren ist, einzuschränken. Kokosöl ist mit einem Gehalt von 86,5 g pro 100 g Öl das Öl mit dem höchsten Gehalt an gesättigten Fettsäuren.
beschränken Sie im Allgemeinen die Verwendung von Butter und Crème fraîche und wechseln Sie zu Ölen mit einem geringeren Gehalt an gesättigten Fettsäuren: walnussöl, leinsamenöl und chiaöl.
um Ihren Konsum zu reduzieren käse wie Schafskäse, Ziegenkäse und Roquefort, die am reichsten an gesättigten Fettsäuren sind. Bevorzugen Sie Käse mit einem geringeren Gehalt an gesättigten Fettsäuren wie Chamois d'Or oder Frischkäse.
von bevorzuge weißes Fleisch rotes Fleisch, dessen Verzehr auf 500 g pro Woche begrenzt werden sollte, was maximal 5 Steaks pro Woche entspricht.
Die Ernährung umfasst viele sogenannte Lebensmittel säuerungsmittel was zu einer Senkung des Blut-pH-Wertes führt und entzündung im Knorpel.
um den Verbrauch zu reduzierensäurebildende Lebensmittel einschließlich Fleisch, Fisch und eier im Allgemeinen.
in die Ernährung einzuführen alkalisierende Lebensmittel wie Obst (einschließlich Banane, Kiwi, Grapefruit), grünes und buntes Gemüse (Karotte, Aubergine, Brokkoli und Spinat usw.) und Trockenfrüchte (aprikosen, Weintrauben, Blaubeeren, Haselnüsse usw.).
assoziieren ansäuern von Lebensmitteln mit Alkalisatoren um ein gutes Säure-Basen-Gleichgewicht zu fördern. Die Mahlzeit kann aus einer Portion Hähnchenbrust (säurebildendes Lebensmittel) mit einer Portion Brokkoli und Kartoffeln (alkalisierendes Lebensmittel) bestehen. Und schon haben Sie keine Probleme mehr mit dem Säure-Basen-Haushalt!
Bei Arthrose sind Omega-3-Fettsäuren insbesondere an der Reduzierung von Entzündungsmarkern, der Begrenzung von, beteiligt zerstörung des Knorpels, begleitet von der Hemmung von zerstörung von Knorpelzellen (Chondrozyten).
Wir empfehlen Ihnen:
Vitamin-D trägt zur ordnungsgemäßen Funktion von Knochen- und Muskelgewebe bei, aber nicht nur das! Vitamin-D-Mangel verursacht das Auftreten entzündlicher Erkrankungen.
Wir empfehlen Ihnen:
antioxidantien spielen eine führende Rolle im Kampf gegen alterung von Knochen und Knorpel.
Wir empfehlen Ihnen:
so wenig wie möglich zu konsumieren 5 Portionen Obst und Gemüse die unseren Körper mit Vitaminen, Mineralstoffen und natürlich Antioxidantien versorgen. Die Früchte sind reich an Antioxidantien pflaumen, feigen, Brombeeren und Blaubeeren. Und als Gemüse finden wir Artischocken, Kohl, Spargel und Brokkoli. Obst und Gemüse liefern nicht nur Antioxidantien, sondern ermöglichen uns auch, uns mit Vitaminen und Mineralstoffen zu versorgen.
nehmen Sie eine kleine Handvoll davon in Ihre tägliche Ernährung auf walnusskerne oder kreuzkümmel auch bekannt für ihre antioxidative Wirkung.
gewürze sind nicht nur kleine Pulver, die Gerichten Farbe verleihen. Es sind echte Konzentrate sowohl ernährungsphysiologische als auch therapeutische Vorteile, insbesondere aufgrund ihrer starken entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften.
Ingwer ist bekannt für seine zahlreichen Wirkstoffe und insbesondere Gingerol, Shogoal und Zingeron für ihre Wirkung entzündungshemmend. Um die Wirksamkeit von Ingwer bei Arthrose zu zeigen, wurde im Journal eine Studie veröffentlicht Arthritis und Rheuma um die Wirksamkeit von Ingwer bei 261 Patienten mit schwerer bis mittelschwerer Knie-Arthrose zu zeigen. Nach 6-wöchiger Einnahme von Ingwer ergab die Studie eine Verringerung der Knieschmerzen um 60 % im Vergleich zu Personen, die in diesem Zeitraum keinen Ingwer konsumierten.
Apropos kurkumaes enthält phenolische Verbindungen, sogenannte Curcuminoide, die eine antioxidative Wirkung haben. Kurkuma wird oft mit Piperin kombiniert, um die Aufnahme von Kurkuma im Körper zu verbessern. Neuere Studien tendieren dazu um zu zeigen, dass der Nutzen von Piperin nicht sehr effektiv ist. Aber einer Kombination mit Kurkuma steht nichts im Wege. Piperin ist ein Alkaloid, das in vorkommt schwarzer Pfeffer bei dem die pfeffer.
Dort banane stößt bei Menschen mit Arthrose auf großes Interesse. Tatsächlich, die alkalisierende Früchte davon trägt die Banane zur guten Wiederherstellung des Säure-Basen-Gleichgewichts im Körper und vor allem im Knorpel bei. Aus ernährungsphysiologischer Sicht enthält die Banane u. a erhebliche Menge an Kalium (K+) es wird angenommen, dass es durch eine Verringerung des Säuregehalts an diesem Säure-Basen-Haushalt beteiligt ist. Zwar laufen derzeit Studien zur alkalisierenden Wirkung von Kalium, doch bislang liegen noch keine schlüssigen Ergebnisse vor. Deshalb ist das Interesse an diesem Lebensmittel so groß.
Allerdings ist diese Frucht bei weitem nicht die kaliumreichste, denn trockene japanische Algen, Kombu, enthalten 10.600 mg Kalium oder sogar trockener Shiitake, der 1.530 mg enthält.
Es ist nicht nur reich an Kalium, sondern auch ein sehr süßes Essen. Es wird geschätzt, dass pro Banane etwa 3 Zuckerwürfel enthalten sind. Dieses gelbe Lebensmittel muss daher in Maßen verzehrt werden vermeiden Sie jegliche Gewichtszunahme.
Kurzum: Die Banane ist zwar eine alkalisierende Frucht, aber das Wundermittel gegen Arthrose ist sie noch lange nicht.
Eine ausgewogene Ernährung begleitet entzündungshemmende Lebensmittel lebensmittel, die reich an Omega-3-Fettsäuren, Antioxidantien und Vitamin D sind, lindern täglich die durch Arthrose verursachten Schmerzen. Leider konnte bisher keine wissenschaftliche Studie belegen, dass eine Ernährung Arthrose dauerhaft heilen kann. Essen hat diese Stärke noch nicht!
Trotz allem, auch wenn wir es nicht heilen können, hilft die Kombination aus einer gesunden und ausgewogenen Ernährung, begleitet von kleinen praktischen Tipps im Alltag eine allgemeine Verbesserung der Lebensqualität.
Um den schnellen Knorpelabbau zu verlangsamen, können einige Tipps täglich in die Praxis umgesetzt werden, wie zum Beispiel:
adoptieren a gesunde und ausgewogene Ernährung um eine Gewichtszunahme zu vermeiden. Menschen mit Übergewicht haben einen größeren Druck auf ihre Gelenke, einschließlich Knie, Knöchel und Hüfte. Laut der im Fachmagazin veröffentlichten Studie Radiologie, wir sehen, dass bei Patienten, die einen Gewichtsverlust zwischen 5 und 10 % hatten, eine deutlich geringere Knorpeldegeneration auftritt. Dieses Phänomen wäre in der Gruppe der Patienten, die mehr als 10 % ihres Gewichts verloren hatten, umso deutlicher zu beobachten als in der Gruppe der Patienten, die ihr Gewicht stabil hielten.
üben a physische Aktivität auf Sie abgestimmt ist und vor allem Lust darauf macht! Körperliche Aktivität ist für jeden von uns unerlässlich, da sie zur ordnungsgemäßen Funktion von Muskeln und Gelenken beiträgt. Wandern, Radfahren oder auch Schwimmen gelten als sanfte Sportarten, die die Belastung der Gelenke minimieren. Das in Frankreich eingerichtete Nationale Ernährungs- und Gesundheitsprogramm (PNNS) empfiehlt, sich täglich mindestens 30 Minuten körperlich zu betätigen, darunter natürlich auch Gehen. Bei sportlichen Menschen kann die Wahl ihrer körperlichen Aktivität mit einem Arzt besprochen werden.
denken Sie daran, sich ausreichend mit Flüssigkeit zu versorgen, Wasser ist dein bester Verbündeter. Trinken Sie dazu mindestens 1,5 Liter pro Tag und wählen Sie Wasser mit einer guten Kalzium- und Magnesiumquelle, die den pH-Wert alkalisiert.
begrenzen Sie es alkoholkonsum, bekannt für seine entwässernde Wirkung. Alle Alkohole wirken auf Vasopressin (antidiuretisches Hormon), das die Wasserrückresorption hemmt und die Diurese erleichtert. Zur Erinnerung: Knorpel ist ein Gewebe, das hauptsächlich aus Wasser besteht. Es wird geschätzt, dass es etwa 65 bis 85 % dieses Gewichts enthält. Dehydrieren Sie Ihre Knorpel also nicht.
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Webseite : Einfügen. (2012, 8. April). Arthrose ⋅ Inserm, Wissenschaft für die Gesundheit. https://www.inserm.fr/dossier/arthrose/