Asthma ist eine chronische Entzündung der Bronchien. Diese Pathologie ist asymptomatisch, außer bei Anfällen. Bei einem Asthmaanfall sind die Atemwege verstopft und verengt, was das Atmen erschwert. Ein Asthmaanfall ist nicht trivial und kann schnell zu einem lebensbedrohlichen medizinischen Notfall werden. Derzeit leiden mehr als vier Millionen Franzosen darunter. Diese Zahlen sind in den letzten 20 Jahren deutlich gestiegen. Es ist nicht klar, warum die Asthmaprävalenz so stark ansteigt. Um Erklärungen zu finden, werden verschiedene Behandlungsbereiche untersucht, darunter auch die Ernährung. Die Ernährung ist ein Bereich der Asthmabehandlung, der nicht vernachlässigt werden sollte. Tatsächlich stellen Wissenschaftler fest, dass eine Ernährung, die überwiegend aus verarbeiteten Produkten besteht, die Symptome eines Asthmaanfalls verstärkt. Im Gegenteil: Eine Ernährung, die reich an Pflanzen, Fisch und Pflanzenölen ist, verbessert die Symptome. Schließlich würden auch das Stillen und eine gut durchgeführte Ernährungsumstellung ab der frühen Kindheit das Auftreten von Asthma beeinflussen.

Dieser Artikel wurde am 11/01/2024 aktualisiert. 02/09/2022

Ursprung und Symptome von Asthma

Asthma ist ein chronisch entzündliches Syndrom der Bronchialschleimhaut. Schätzungen zufolge ist weltweit einer von 20 Menschen von Asthma betroffen. Die WHO ist besorgt über die Zunahme der von Asthma betroffenen Kinder. Tatsächlich hat sich die Asthmaprävalenz in den letzten 20 Jahren verdreifacht: 2 % in den 90er Jahren im Vergleich zu 6 % heute (bei Erwachsenen ist die Veränderung jedoch weniger ausgeprägt). Asthma ist derzeit weltweit die 28. häufigste Ursache für eine verkürzte Lebenserwartung. Zur Erklärung dieses starken Anstiegs werden mehrere Hypothesen aufgestellt: Umweltveränderungen, Beengung der Wohnräume, Umweltverschmutzung, allergisches Terrain, Urbanisierung, Änderung des Essverhaltens usw.

Asthma ist durch mehrere Veränderungen in der Funktion der Atemwege gekennzeichnet: Entzündung des Epithels der Bronchien, Kontraktion der glatten Muskulatur (Bronchokonstriktion) und Hypersekretion von Schleim. Dadurch verringert sich der Durchmesser der Bronchien, was das Atmen erschwert. Eine dauerhafte Entzündung der Bronchien macht diese äußerst empfindlich gegenüber äußeren Wechselwirkungen. Dort abnormale Reaktion des Immunsystems der Kontakt mit bestimmten Substanzen führt zu einem Asthmaanfall. Die Symptome eines Asthmaanfalls sind vielfältig: pfeifende Atmung, Atembeschwerden, Husten, Kurzatmigkeit usw. Sie treten zeitweise auf und scheinen sich nachts zu verschlimmern. Die auslösenden Faktoren für einen Anfall sind für jeden Menschen spezifisch: Staub, Virusinfektion, Rauch, starke Emotionen, Gräser- und Baumpollen, Haare, starke Gerüche, Kälte, Federn, bestimmte Medikamente usw.

Zur Zeit, es gibt keine Heilung für Asthma. Bestehende Behandlungen haben palliativen Charakter: Sie zielen darauf ab, den Lebenskomfort eines Asthmatikers zu verbessern. Daher ist es wichtig, andere Bereiche nichttherapeutischer Interventionen, wie beispielsweise die Ernährung, nicht zu vernachlässigen.

Die Rolle der Ernährung

Reduzieren Sie die Schwere der Symptome

Das Hauptziel der Ernährung istverbessern symptome von Asthmaanfällen mit Schwerpunkt auf:

  • Antioxidantien: oxidativer Stress spielt eine wichtige Rolle bei entzündlichen Erkrankungen wie Asthma. Oxidativer Stress ist ein Ungleichgewicht zwischen dem Oxidantien-/Antioxidantien-Gleichgewicht zugunsten eines Überschusses an freien Radikalen im Körper. Diese überschüssigen freien Radikale führtnt funktionsstörungen der Zellen und beschleunigt deren Absterben. Antioxidative Nährstoffe neutralisieren freie Radikale oder tragen zur Funktion antioxidativer Enzyme bei. Wir finden Vitamine (E, C und B2), Spurenelemente (Kupfer, Eisen, Mangan, Selen und Zink), sekundäre Pflanzenstoffe (Carotinoide, Polyphenole, Terpene, Isocyanate, Phytinsäure usw.) und Cystein. . Eine Ernährung, die reich an Antioxidantien ist stärkt den antioxidativen Schutz der Lunge und verbessert die Symptome von Asthmaanfällen.

  • Vitamin-D : es scheint, dass Vitamin D die Verschlimmerung von Asthmasymptomen begrenzt. Eine Metaanalyse beobachtet einen positiven Zusammenhang zwischen Vitamin-D-Supplementierung und Asthmasymptomen.

  • Probiotika: probiotika sind lebende Mikroorganismen, die bei ausreichender Aufnahme positive Auswirkungen auf die Gesundheit haben, indem sie die Zusammensetzung der Darmflora modulieren. Probiotika können Asthmasymptome verbessern. Dieser Vorteil scheint bei Kindern wirksamer zu sein.

Entzündungen reduzieren

Chronische und verschlimmerte Entzündungen der Bronchien führen zu einer Überempfindlichkeit gegenüber bestimmten Substanzen. Daher ist es wichtig, Entzündungen einzudämmen, indem man sich auf Folgendes konzentriert:

  • Omega 3 : alpha-Linolensäure (ALA), Docosahexaensäure (DHA) und Eicosapentaensäure (EPA) sind entzündungshemmende mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Letztere bilden Stoffe (Resolvin, Maresin, Protectin etc.), die die Intensität und Dauer des Entzündungsprozesses modulieren. Sie werden auch Entzündungshemmer genannt. Genauer gesagt hemmen sie die Produktion von Molekülen und Entzündungsmediatoren und begrenzen die Chemotaxis (Wanderung von Immunzellen zur Entzündungsstelle). Unsere Ernährung weist einen Mangel an Omega-3 auf. Um chronische Entzündungen der Bronchien zu reduzieren, ist es naheliegend, die Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren über die Nahrung zu erhöhen. 

Umgekehrt ist es notwendig, Nährstoffe zu begrenzen, die Entzündungen und damit die Symptome von Asthmaanfällen verstärken, wie zum Beispiel:

  • Omega-6 : Linolsäure (LA) und Arachidonsäure (AA) sind entzündungsfördernde mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Omega-6 sind Vorläufer der Entzündungsmediatoren Prostaglandin und Leukotrien. Letztere spielen mehrere Rollen im Entzündungsprozess (Chemotaxis, erhöhen die Gefäßpermeabilität, Schmerzen usw.). Leukotriene haben auch die Besonderheit, die Kontraktion der glatten Muskulatur der Blutgefäße (Vasokonstriktion) und der Bronchien (Bronchokonstriktion) zu stimulieren. Bronchokonstriktion ist ein Symptom eines Asthmaanfalls.

  • Gesättigte Fettsäuren : im Übermaß begünstigen gesättigte Fettsäuren (SFA) überschießende Entzündungsreaktionen. Eine chronische Entzündung der Bronchien erhöht die Empfindlichkeit gegenüber Substanzen, die Asthmaanfälle auslösen.

  • Der Alkohol : alkoholische Getränke sind entzündungsfördernd: Sie erhöhen die biologischen Entzündungsmarker (Interleukin-6, CRP, Fibrinogen).

  • Nitrite: nitrite sind Anionen, die natürlicherweise in der Natur vorkommen. Sie werden in Form von Nitritsalz in der Lebensmittelindustrie eingesetzt. Proteine ​​und Nitrite interagieren im Überfluss und führen zu N-Nitroso-Verbindungen. Eine Zunahme reaktiver nitrosierender Spezies erhöht den nitrosierenden Stress, was den oxidativen Stress verschlimmern und die Konzentration biologischer Entzündungsmarker erhöhen würde. All dies würde die Symptome von Asthmaanfällen verschlimmern.

Der Krise vorbeugen

Präbiotika hätten auch eine interessante Eigenschaft bei der Vorbeugung von Asthma. Inulin, Olifofructose, Fructo-Oligosaccharide (FOS), Xylo-Oligosaccharide (XOS) und Galacto-Oligosaccharide (GOS). präbiotische Ballaststoffe. Sie ernähren eine ausgewählte Gruppe von im Darm lebenden Mikroorganismen. Dadurch stimulieren sie die Entwicklung gesundheitsfördernder Bakterien auf Kosten schädlicher Bakterien. Die Darmflora steht in engem Zusammenhang mit dem Immunsystem. Die Abbauprodukte von Präbiotika durch die Darmflora: kurzkettige Fettsäuren (SCFA), würden das Risiko von Asthmaanfällen verringern.

SPEZIELLER FALL : manchmal ist Asthma ein Symptom von lebensmittelallergie. In diesem Fall ist es wichtig, das Allergen aus der Ernährung auszuschließen.

Lebensmittel zu vermeiden

Fastfood-Restaurants

Eine Fallkontrollstudie analysierte die Auswirkungen von Fast Food auf die Gesundheit von Kindern. Letzterer weist darauf hin, dass eine Fastfood-reiche Ernährung (mehr als dreimal pro Woche) die Prävalenz von Asthmasymptomen bei Kindern deutlich erhöht. Mehrere Hypothesen können die schädlichen Auswirkungen von Fast Food auf Asthma erklären: Überschuss an gesättigten Fettsäuren, Ungleichgewicht im Omega-3/Omega-6-Verhältnis, Mangel an Antioxidantien, Störung der Ökologie der Darmmikrobiota usw. . 

Wir empfehlen Sie weiter hausgemachtes bevorzugen.

Gekochtes Fleisch

Zwei Argumente rechtfertigen den Verzicht auf Aufschnitt bei Asthma. Erstens sind sie Überträger „schlechter Fette“: gesättigte Fettsäuren, durchschnittlich 6 g SFA pro 100 g, und Omega-6 mit etwa 2 g pro 100 g. Schließlich ist Nitritsalz ein Zusatzstoff, der traditionell in Aufschnitt verwendet wird.

Wir empfehlen Ihnen:

  • maximal 50 g Wurstwaren pro Woche zu verzehren: Würstchen, Knödel, Pasteten, Salami, Speck usw.

  • um nitritfreien Aufschnitt zu bevorzugen.

Fette tierischen Ursprungs

Tierische Fette sind reich an gesättigten Fettsäuren. Im Übermaß wirken gesättigte Fette entzündungsfördernd.

Wir empfehlen Ihnen:

  • verzehren Sie maximal 20 g Butter pro Tag. 20 g Butter liefern 11 g gesättigte Fettsäuren.

  • verzehren Sie maximal 60 g Crème fraîche pro Tag. 60 g Crème fraîche enthalten 12 g gesättigte Fettsäuren.

  • vermeiden Sie tierische Fette: Schmalz, Talg, Geflügelfett usw.

Pflanzliche Butter

Einige pflanzliche Fette bestehen hauptsächlich aus gesättigten Fettsäuren. Im Übermaß können sie Entzündungen, auch in den Bronchien, verstärken. Allerdings bedarf es weiterer Argumente, um diese Tatsache zu bestätigen. Bitte vermeiden Sie vorsichtshalber einen Überschuss.

Tipp: Um SFA-reiche Pflanzenöle zu erkennen, beobachten Sie sie einfach bei Raumtemperatur. Wenn das Öl fest ist, besteht es hauptsächlich aus AGS. Wenn das Öl flüssig ist, enthält es kein oder nur sehr wenig AGS.

Wir empfehlen Ihnen: 

  • nehmen Sie maximal einen Esslöffel Pflanzenöle mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren pro Tag zu sich. Lpflanzenöle, die reich an SFA sind, sind diekokosnussöl (oder Kopra), Palmöl (oder Palmkern), shea Butter kakaobutter, usw.

  • nehmen Sie maximal 20 g Margarine pro Tag zu sich. Im Allgemeinen bestehen Margarinen aus Pflanzenölen, die reich an SFA (Kokosnuss oder Palme) oder Omega-6 (Sonnenblume) sind.

Nüsse, Samen und Pflanzenöle reich an Omega-6

Omega-6-Stoffwechselprodukte tragen zum Entzündungsprozess bei und fördern die Kontraktion der glatten Bronchialmuskulatur. Die Standardnahrung in westlichen Ländern ist zu reich an Omega-6. Die Überprüfung Ihres Verzehrs von Lebensmitteln, die reich an Omega-6 sind, ist von grundlegender Bedeutung, um chronische Entzündungen der Bronchien zu reduzieren.

Wir empfehlen Ihnen:

  • um Pflanzenöle, die reich an Omega-6 sind, einzuschränken: traubenkernöl, Sonnenblumenöl, Maisöl, Baumwollsamenöl, sesamöl, distelöl, erdnussöl.

  • um omega-6-reiche samen einzuschränken: Sesamsamen, kürbiskerne.

  • um nüsse mit hohem omega-6-gehalt einzuschränken: pinienkerne, paranuss, pekannüsse, pistazien, erdnüsse (einschließlich erdnussbutter).

  • pflanzenöle, samen und nüsse mit hohem omega-3-gehalt (siehe unten) bevorzugen, um das verhältnis omega-3/omega-6 wieder ins gleichgewicht zu bringen.

Der Alkohol

Alkoholkonsum verstärkt entzündliche Prozesse. Eine abnormale Entzündung der Bronchien erhöht die Reaktionsfähigkeit der Atemwege (Asthmaanfall).

Wir empfehlen Sie weiter den konsum alkoholischer getränke einzuschränken: maximal ein standardgetränk pro tag und nicht jeden tag.

Lebensmittel, die man bevorzugen sollte

Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte

Eine Ernährung, die reich an Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten ist, verbessert die Gesundheit von Asthmatikern dank ihrer Inhaltsstoffe:

  • antioxidantien: Wir finden in Pflanzen eine Vielzahl von Antioxidantien, wie zum Beispiel Vitamin C und Phytonährstoffe.

  • präbiotika: Dabei handelt es sich um spezielle Ballaststoffe, die in Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten vorkommen. Sie kommen vor allem in Pflanzen der Familie Asteraceae (Zichorienwurzeln, Artischocke, Schwarzwurzel, Löwenzahn), der Familie Liliaceae (Spargel, Zwiebel, Schalotte, Knoblauch), in Topinambur und in Hülsenfrüchten (Linsen, Kichererbsen, rote Bohnen usw.) vor .).

  • probiotika : fermentiert gegessen, Gemüse ist eine Quelle für Probiotika. Probiotika erhalten die Vielfalt der Darmmikrobiota.

Wir empfehlen Ihnen:

  • mindestens drei Obst- und Gemüsesorten pro Tag zu essen. Die reichsten Antioxidantien-Pflanzen sind: rote Früchte (schwarze Johannisbeeren, Blaubeeren, Brombeeren, Preiselbeeren, Physalis usw.), Kohl, Zitrusfrüchte, Brokkoli, Paprika oder auch Salate (Rucola, Salat, Batavia usw.) usw. .

  • bevorzugen sie rohes obst und gemüse, um hitzeempfindliche antioxidantien zu bewahren.

  • regelmäßig fermentiertes gemüse verzehren: mindestens alle zwei wochen.

  • gemüse zu konsumieren, das reich an präbiotika ist, um die wirkung von probiotika zu verstärken.

  • mindestens zwei verschiedene trockengemüse pro woche zu essen.

Öliger Fisch

Mehrere Bestandteile von fettem Fisch tragen dazu bei, Entzündungen und die Schwere von Asthmaanfällen zu begrenzen. Alle antioxidativen Spurenelemente sind vorhanden: Kupfer, Eisen, Mangan, Selen und Zink. Diese tragen zur Funktionsfähigkeit des körpereigenen Abwehrsystems gegen oxidativen Stress bei. Wir finden auch Vitamin E, das stärkste antioxidative Vitamin.

Darüber hinaus liefert fetter Fisch alle Omega-3-Fettsäuren: ALA, EPA und DHA. Diese tragen dazu bei, das Omega-3/Omega-6-Verhältnis wieder ins Gleichgewicht zu bringen und die außer Kontrolle geratene Entzündung einzudämmen.

Nicht zu vergessen das berühmte Vitamin D, das auch in fettem Fisch enthalten ist. Auf eine Portion (100 g) verzehrten fetten Fisch entfallen durchschnittlich 10 µg Vitamin D, also mehr als 65 % des RNP (Ernährungsempfehlung für die Bevölkerung).

Wir empfehlen Ihnen:

  • mindestens einen fetten fisch pro woche zu verzehren: lachs, sardinen, makrele, hering, forelle, aal usw.

  • bevorzugung kleiner, fetter fische, die weniger schadstoffe enthalten: sardinen und makrelen.

Lein- und Chiasamen, Nüsse und Pflanzenöle reich an Omega-3

 walnusskerne sind besonders interessant für ihren Beitrag zu Omega-3. In 15 g Walnusskernen sind etwa 1,1 g Alpha-Linolensäure (ALA) enthalten. Darüber hinaus sind in dieser Nuss gute Mengen an Antioxidantien enthalten: Mangan, Kupfer, Selen, Zink und Vitamin E.

Wie walnusskerne, Leinsamen und -öl, und das chiasamen sind voller ALA. In 15 g Leinsamen sind durchschnittlich 1,6 g ALA enthalten, in 15 g Chiasamen sind es durchschnittlich 2,6 g ALA. Neben Omega-3 enthalten Samen auch Antioxidantien: Zink, Mangan und Kupfer. Um deren Mikronährstoffe zugänglich zu machen, empfiehlt es sich, gemahlene Samen (insbesondere Leinsamen) zu verzehren.

Schließlich sind bestimmte Pflanzenöle Omega-3-Konzentrate, die nicht vernachlässigt werden sollten.

Wir empfehlen Ihnen:

  • verzehren sie täglich 15 g walnusskerne oder gemahlene samen.  

  • bereichern sie ihre mahlzeiten mit pflanzlichen ölen, die reich an omega-3 sind, wie zleinsamenöl, l’sojaöl, rapsöl,leindotteröl, l'perillaöl, l'chiaöl, usw.

  • rohe pflanzenöle als gewürz zu sich zu nehmen, da omega-3-fettsäuren hitzeempfindlich sind.

Entscheiden Sie sich für das Label Bleu-Blanc-Cœur

Das Bleu-Blanc-Cœur-Label bescheinigt, dass das Futter der Tiere besonders reich an Omega-3 ist und ein gutes Omega-6/Omega-3-Verhältnis einhält (Futter auf Basis von Soja-, Flachs- oder Rapsschrot). Zertifizierte Lebensmittel liefern daher mehr Omega-3 als solche, die nicht durch das Label anerkannt sind.

Wir empfehlen Sie weiter beim Einkauf Lebensmittel mit dem Gütesiegel „Bleu-Blanc-Cœur“ zu bevorzugen. Dies betrifft eine breite Produktpalette: fleisch, milchprodukte, eier, aufschnitt, öle, fisch, brot usw. 

Allergene Lebensmittel, auf die Sie achten sollten

Eine Nahrungsmittelallergie entspricht a unangemessene reaktion des immunsystems gegenüber einer Nahrungssubstanz. Es identifiziert das Allergen als Aggressor. Nach der Sensibilisierung wird die Entzündungsreaktion organisiert, die sich klinisch in Niesen, trockenem Husten, Kratzen im Hals, Hautausschlag ... oder einem Asthmaanfall niederschlägt.

Die wichtigsten Nahrungsmittelallergene sind Milchprodukte, Eier, Meeresfrüchte, Nüsse, Soja usw.

Darüber hinaus können auch andere Lebensmittel falsche Allergien auslösen. Diese sind reich an Histamin. Histamin ist ein entzündungsfördernder Mediator: Es ist ein starker Vasodilatator, erhöht die Gefäßpermeabilität und stimuliert die für Schmerzen verantwortlichen Nerven. Beachten Sie, dass ein Mangel an Diaminoxidase (Enzym, das für den Abbau von Histamin verantwortlich ist) die Empfindlichkeit gegenüber Histamin begünstigt, wir sprechen dann von einer Histaminintoleranz.

Die histaminreichsten Lebensmittel sind: fermentierte Lebensmittel (Käse, fermentiertes Gemüse usw.), Aufschnitt, Alkohol (insbesondere Bier), Schokolade, Fischfleisch, geräuchertes Fleisch, geräucherter Fisch, Tomaten (und deren Derivate), Spinat, Auberginen, Avocados, reife Bananen, Kiwis, Ananas usw.

Wenn festgestellt wird, dass Ihr Asthmaanfall auf eine Nahrungsmittelallergie zurückzuführen ist, wenden Sie sich bitte an uns konsultieren sie einen allergologen und schließen sie die auslösenden lebensmittel aus ihrer ernährung aus.

In die Praxis umgesetzt: ein typischer Speiseplan bei Asthma

Indem wir die Empfehlungen befolgen, bieten wir Ihnen ein Standardmenü an, das speziell zur Vorbeugung und Verbesserung von Asthma entwickelt wurde. Dieses Menü listet die Lebensmittelfamilien auf und gibt Ihnen die Möglichkeit, die Genüsse zu variieren.

Frühstück :

  • Heisses getränk
  • Rohe Frucht
  • Getreideprodukt

Mittagessen :

  • Rohes Gemüse (gewürzt mit Pflanzenöl reich an Omega-3)
  • Fleisch, Fisch oder Eier
  • Getreideprodukt oder Hülsenfrüchte
  • Gekochtes gemüse
  • Milchprodukt

Snack:

  • Walnusskerne, Leinsamen oder Chiasamen
  • Obst

Abendessen :

  • Rohes Gemüse (gewürzt mit Pflanzenöl reich an Omega-3)
  • Öliger fisch
  • Getreideprodukt
  • Gekochtes gemüse
  • Rohe Frucht
  • Milchprodukt

Zusätzliche Ratschläge

  • Üben Sie angemessene körperliche Aktivität: Sport ist im Kampf gegen Asthma unerlässlich. Physische Aktivität entwickelt die lungenkapazität und stärkt atemmuskulatur. Allerdings kann Sport die Ursache für einen Asthmaanfall sein (wir sprechen von Belastungsasthma). Um einen Asthmaanfall beim Sport zu vermeiden, ist es am besten, sich gut aufzuwärmen, Sport im Freien bei kaltem Wetter zu meiden und Sport an Tagen mit der höchsten Luftverschmutzung zu meiden. Vermeiden Sie auch Sportarten mit Tieren (Reiten, Hundesport etc.), wenn Asthmaanfälle durch deren Haare verursacht werden.

  • Genießen Sie die Sonnenstrahlen: Ultraviolette Strahlen (Typ B) der Sonne sind für die endogene Synthese von Vitamin D unerlässlich, sie sind sogar unser Hauptbeitrag. Es hat auch keinen Sinn, sich bei zu starker Sonneneinstrahlung zu lange auszusetzen. Tragen Sie Sonnenschutz mit einem Lichtschutzfaktor (LSF) größer oder gleich 50 auf, tragen Sie lange Kleidung und schützen Sie sich so schnell wie möglich vor der Sonne.

  • Priorisieren Sie das Stillen so lange wie möglich: Nicht gestillte Kinder, die weniger als 12 Wochen lang gestillt werden, entwickeln mit zunehmendem Alter häufiger Asthma. Seien Sie vorsichtig, Stillen schützt nicht vollständig vor Asthma. Wenn das Stillen unmöglich oder unerwünscht ist, wird das Kind nicht zwangsläufig Asthma entwickeln.

  • Gut gemanagte Diversifizierung der Ernährung: Es scheint einen Zusammenhang zwischen der Diversifizierung der Ernährung von Kindern und der Asthmaprävalenz zu geben. Forscher stellen fest, dass das Auftreten von Asthma bei Kindern umgekehrt proportional zur Anzahl der Nahrungsmittel ist, die vor dem Alter von einem Jahr aufgenommen werden. Dies deutet darauf hin, dass die Wahrscheinlichkeit, dass ein Kind im Laufe seines Erwachsenwerdens Asthma entwickelt, umso geringer ist, je mehr neue Lebensmittel es zu sich nimmt.

  • Gewichtsverlust : Übergewicht und Fettleibigkeit sind Faktoren, die die Häufigkeit und Symptome von Asthmaanfällen verschlimmern. Eine ausgewogene Ernährung kann notwendig sein, um die Auswirkungen von Asthma auf das tägliche Leben zu verringern.

  • Denken Sie daran, sich zu entspannen: angst und stress sind faktoren, die asthmaanfälle verstärken (vorsicht, sie verursachen den anfall nicht).

  • Der gesündeste Lebensstil, der möglich ist : wenn sie an asthma leiden, sind mehrere lebensregeln notwendig: lüften sie regelmäßig ihre wohnung, senken sie die innentemperatur, verbessern sie die belüftung ihrer wohnung.

  • Kinder vor Tabak schützen : Passivrauchen in der frühen Kindheit erhöht das Asthmarisiko erheblich. Wenn Sie Raucher sind, vermeiden Sie das Rauchen in Gegenwart eines Kindes und rauchen Sie lieber im Freien. Natürlich ist es die beste Lösung, mit dem Rauchen aufzuhören.

  • Denken Sie darüber nach ätherische öle zur linderung von asthma : Bestimmte ätherische Öle wirken schleimlösend oder bronchodilatatorisch. Sie helfen, die Symptome eines Asthmaanfalls zu lindern.

Sind Kaffee und Ingwer bronchodilatatorische Lebensmittel?

Kaffee und Ingwer gelten aufgrund ihrer potenziellen bronchodilatatorischen Wirkung als Anti-Asthma-Nahrungsmittel: Sie stimulieren die Entspannung der glatten Muskulatur der Atemwege. Somit würden sie einen Anfall direkt lindern, indem sie den Durchmesser der Bronchien vergrößern. Diese Eigenschaft kommt von ihren Bestandteilen: Koffein für Kaffee, 6-Gingerol, 8-Gingerol und 6-Shogaol für Ingwer. Um es klarer zu sehen, betrachten wir diese Lebensmittel separat.

Dort koffein ist ein Alkaloid aus derselben Familie wie Theophyllin. Letzteres wird aufgrund seiner bronchodilatatorischen Wirkung (in hohen Dosen) zur Behandlung von Asthma und obstruktiven Bronchopathien (Atemwegserkrankungen) eingesetzt. Auch Koffein hätte diesen Effekt: Nach dem Verzehr koffeinhaltiger Produkte kommt es zu einer leichten Verbesserung der Atemfunktion.

Der Konsum von Koffein verhindert oder stoppt einen Asthmaanfall nicht. Es würde lediglich helfen, die Symptome leicht zu verbessern. Seine Wirkung ist bei Asthmatikern bis zu vier Stunden nach dem Koffeinkonsum sichtbar.

Die wissenschaftlichen Daten sind jedoch zu dürftig, um die erforderliche Koffeindosis zu bestimmen, um seine schwache bronchodilatatorische Wirkung zu beobachten. Kaffee ist nicht das einzige Lebensmittel, das Koffein enthält, wir finden auch: Tee, dunkle Schokolade, Kakaobohnen, Kakaopulver ohne Zuckerzusatz, Guarana oder Mate-Pulver.

Betreffend ingwer, nur eine studie durchgeführt in vitro auf Zellkulturen von Mäusen und menschlichen Spendern weisen auf eine Muskelentspannung nach Zugabe von 6-Gingerol, 8-Gingerol und 6-Shogaol hin. Derzeit sind auch die Daten zu dürftig, um behaupten zu können, dass Ingwer Asthmaanfälle lindert: Das Protokoll wird durchgeführt in vitro und es betrifft nur drei ingwermoleküle.

Für diese beiden Lebensmittel die ergebnisse sind daher ermutigend. Sie können unterstützend zur konventionellen Behandlung eingesetzt werden.

Sollten wir bei Asthma auf Kuhmilch verzichten?

Kuhmilch wird oft herausgegriffen. Dies gilt auch für Asthma. Einige gängige Praktiken befürworten den Ausschluss von Kuhmilch bei Asthma. Ihnen zufolge steigert Kuhmilch die Schleimproduktion in den Atemwegen, was Asthmaanfälle verschlimmert. Allerdings gibt es keine wissenschaftlichen Daten, die einen Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Kuhmilch und der Schleimproduktion belegen oder beobachten.

Dieses Gerücht ist daher unbegründet. DER kuhmilch ist erlaubt wenn sie an asthma leiden.

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