Hypothyreose ist eine Funktionsstörung der Schilddrüse, die zu einer unzureichenden Produktion von Schilddrüsenhormonen führt. Der Mangel an letzterem führt zu einer allgemeinen Verlangsamung der Körperfunktionen. Hypothyreose ist eine Krankheit, die hauptsächlich Frauen betrifft. Es wird geschätzt, dass Frauen dreimal häufiger betroffen sind als Männer, wobei die Prävalenz nach dem 65. Lebensjahr höher ist. Eine geeignete Ernährung trägt zur Aufrechterhaltung einer normalen Schilddrüsenfunktion bei. Tatsächlich tragen die Zugabe von Algen und selenreichen Paranüssen sowie die Einbeziehung von Meeresfrüchten in unsere Ernährung dazu bei, die Produktion von Schilddrüsenhormonen zu verbessern. Die Einführung von kropferzeugenden Nahrungsmitteln verhindert jedoch die normale Jodverwertung durch die Schilddrüse. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie sich bei einer Schilddrüsenunterfunktion richtig ernähren.

Dieser Artikel wurde am 11/01/2024 aktualisiert. 01/12/2023

Hypothyreose, Ursachen und Symptome

Hypothyreose entspricht a funktionsstörung der Schilddrüse bei der Produktion von Schilddrüsenhormonen. Die Schilddrüse ist eine endokrine Drüse, die sich im Hals zwischen Kehlkopf und Rachen befindet. Seine Hauptaufgabe besteht darin, Schilddrüsenhormone und insbesondere die Hormone T3 (Trijodthyronin) und T4 (Thyroxin) auszuschütten, um die Funktionen des Körpers sicherzustellen (Was bewirken die Schilddrüse und die Schilddrüsenhormone?). Im Falle einer Hypothyreose ist die die Hormonspiegel T3 und T4 sind ungewöhnlich niedrig während der TSH-Wert hoch ist.

Hypothyreose ist gekennzeichnet durch a allgemeine Verlangsamung des Stoffwechsels. Meistens äußert es sich sowohl in moralischer als auch in körperlicher Ermüdung. Dies ist eines der ersten Anzeichen der Krankheit. Es kann auch zu einer verlangsamten Herzfrequenz, Frösteln und Verstopfung führen. Darüber hinaus kann bei diesen Personen auch eine Gewichtszunahme beobachtet werden. Selbst wenn arten von Hypothyreose und ihre Ursachen es gibt zahlreiche Risikofaktoren, die die Krankheit auslösen können, wie z. B. Jodmangel, Schwangerschaft, Genetik und die Anwendung jodbasierter Behandlungen.

Die Bedeutung der Ernährung bei Hypothyreose

Essen hilft bei der Erhaltung normale Funktionen der Schilddrüse und ihrer Hormone. Dadurch ermöglicht die Diät:

  • von erleichtern die Verwendung von Jod durch die Schilddrüse, indem sie deren Aufnahme einschränkt thiocyanat und in thiooxazolidon (oder Kropf). Tatsächlich ist Thiocyanat eine Verbindung, die den Durchgang von Jod durch den Natrium/Jodid-Symport in den Zellen der Schilddrüse blockiert. Daher kann Jod nicht unterstützt werden. Was Goitrin betrifft, so kommt dieses Molekül hauptsächlich in vor kreuzblütlergemüse bekannt als kropferzeugende Lebensmittel. Es hat eine schilddrüsenhemmende Wirkung, indem es die Verwendung von Jod und die Synthese von Schilddrüsenhormonen verhindert. Es trägt auch zur Vergrößerung des Schilddrüsenvolumens (Kropf) bei.

  • d’vermeiden Sie eine Thyroxinhemmung durch Reduzierung der Aufnahme von isoflavon. Letzteres hemmt Thyroxin, ein jodhaltiges Hormon, das von der Schilddrüse produziert wird. Daher müssen Menschen, die wegen einer Schilddrüsenunterfunktion behandelt werden, ihre Medikamentendosis erhöhen, um den Auswirkungen entgegenzuwirken. Darüber hinaus können Isoflavone durch die Behandlung die Aufnahme von Schilddrüsenhormonen verringern. Kürzlich zeigte eine Studie tendenziell, dass Isoflavone keinen Einfluss auf die Behandlung von Hypothyreose, Levothyrox®, haben. Aufgrund fehlender Studien zu diesem Thema ist es ratsam, den Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Isoflavonen sind, wie z. B. Soja, einzuschränken.

  • von fördern die Biosynthese von Schilddrüsenhormonen durch Erhöhung der Aufnahme von selen. Dieses Spurenelement bindet an 5-Deiodase, das Enzym, das das Hormon T4 in T3 umwandelt, und aktiviert es positiv. Zur Erinnerung: Nur T3 ist die aktive Form der Schilddrüsenhormone. In Lebensmitteln kommt Selen sowohl in tierischen als auch in pflanzlichen Lebensmitteln vor. Allerdings ist seine Bioverfügbarkeit je nach Herkunft unterschiedlich. Es wird geschätzt, dass Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs besser verdaut werden (80 %), im Gegensatz zu Lebensmitteln tierischen Ursprungs, die weniger verdaulich sind (20 bis 50 %).

  • d’sorgen für den Stoffwechsel schilddrüsenhormone durch Bereitstellung zink zu seiner Ernährung. Es ist ein essentielles Spurenelement, das am Stoffwechsel von Schilddrüsenhormonen wie Selen beteiligt ist. Zink greift gezielt in die Regulierung von 5-Deiodase und TRH (Thyrotropin-Relasing Hormone) ein. TRH ist ein vom Hypothalamus ausgeschüttetes Peptidhormon, das eine wesentliche Rolle bei der Steuerung der Produktion von Schilddrüsenhormonen spielt. Eine im veröffentlichten Studie Zeitschrift des American College of Nutrition zeigt den Nutzen von Zink und Selen bei Frauen mit Hypothyreose. Tatsächlich erhöht eine regelmäßige Ergänzung mit diesen beiden Spurenelementen die Menge an freiem T3 und freiem T4 deutlich.

  • von garantieren die Synthese von Schilddrüsenhormonen sicherstellung der Deckung des täglichen Bedarfs jod. Es sorgt für die Produktion von Schilddrüsenhormonen und das reibungslose Funktionieren des Körpers. Folglich kann ein Jodmangel oder -überschuss in der Nahrung zu einer Funktionsstörung der Schilddrüse und einer Schilddrüsenunterfunktion führen. Allerdings sind diese beiden Fälle in Frankreich sehr selten.

Eine Diät trägt dazu bei, die normale Funktion der Schilddrüse aufrechtzuerhalten. Eine Diät kann jedoch keinesfalls die medikamentöse Behandlung einer Schilddrüsenunterfunktion ersetzen.

Vermeiden Sie kropferzeugende Lebensmittel

Kohl, Brokkoli, Radieschen und Kreuzblütler

Kreuzblütler enthalten thiocyanat, ein Molekül, das die normale Jodaufnahme durch die Schilddrüse verhindert.

Wir empfehlen Ihnen:

  • um Ihren Konsum einzuschränken kreuzblütlergemüse bei einer Portion pro Woche. Zu den Kreuzblütlern zählen alle Kohlsorten, Radieschen, Rüben und Steckrüben.

  • diese kropferzeugenden Lebensmittel lieber zu kochen, um ihre Auswirkungen zu reduzieren. Tatsächlich wird beim Kochen die in bestimmten Lebensmitteln enthaltene Myrosinase (ein Enzym) abgebaut. Letzteres verhindert die Aufnahme von Jod durch die Schilddrüse.

Süßkartoffel, Maniok, Bambussprossen

Diese Lebensmittel enthalten thiooxazolidone die die Jodverwertung durch die Schilddrüse blockieren.

Wir empfehlen Ihnen: 

  • den Verzehr von Süßkartoffeln, Maniok und Bambussprossen auf eine Portion pro Woche zu beschränken.

  • diese Lebensmittel lieber zu kochen, um die kropferzeugende Wirkung zu reduzieren.

Soja und Sojaprodukte

Soja und Sojaprodukte enthalten isoflavone. Diese hemmen die Synthese von Thyroxin, einem jodhaltigen Hormon.

Wir empfehlen Ihnen:

  • vermeiden Sie generell Soja und Sojabohnen.

  • schränken Sie Ihren Konsum von Sojaprodukten wie Tofu, Miso, Tempeh, Sojagetränken usw. ein.

Bevorzugen Sie Lebensmittel, die die ordnungsgemäße Funktion der Schilddrüse fördern

Algen, Paranüsse und selenreiche Lebensmittel

DER selen ist ein Spurenelement, das die Schilddrüsenfunktion und die Schilddrüsenhormonbiosynthese unterstützt.

Wir empfehlen Ihnen: 

  • um das vorzustellen getrockneter Seetang in Ihren Essgewohnheiten. Getrocknetes Königskombu ist mit einem Gehalt von 521 das selenreichste Lebensmittel µg Selen pro 100 g Kombu Royal. Es gibt auch andere selenreiche Algen wie Wakame oder getrocknetes Nori. Algen sind sehr reich an Jod, daher sollten Sie sie nicht im Übermaß verzehren.

  • den Konsum zu fördern fische einschließlich Seeteufel, Thunfisch und Kabeljau, die von Natur aus reich an Selen sind.

  • nicht zögern zu essen meeresfrüchte, darunter Flusskrebse, Garnelen und Muscheln.

  • vorstellen eier in Ihren wöchentlichen Mahlzeiten. Ein Ei mehr als deckt den täglichen Selenbedarf.

  • im Allgemeinen alle Arten von konsumiereninnereien : Leber, Nieren, Gehirn usw. Beispielsweise decken 100 g Schweinenieren 260 % ​​der täglichen Selenzufuhr.

  • mindestens eine Mahlzeit pro Woche zuzubereiten hülsenfrüchte. Letztere haben die Besonderheit, dass sie für den Körper besser bioverfügbar sind.

  • zum Naschen paranuss. Nur eine Handvoll Paranüsse decken 1/3 unseres täglichen Selenbedarfs.

  • ein selenreiches Lebensmittel mit einem selenreichen Lebensmittel zu kombinieren vitamin C um seine Absorption zu verbessern. Zu den Vitamin-C-reichen Lebensmitteln gehören aromatische Kräuter (Petersilie, Thymian, Dill usw.) sowie Obst und Gemüse (acerola-Pulver, schwarze Johannisbeere, Tomate, Zitrone, Pfeffer usw.).

Meeresfrüchte, Samen und zinkreiche Lebensmittel

Genau wie Selen, zink ist ein Spurenelement, das am Stoffwechsel der Schilddrüsenhormone beteiligt ist. Zink wirkt speziell auf 5-Deiodase und TRH.

Wir empfehlen Ihnen:

  • um Ihren Konsum zu priorisieren schaltier. Die Austermit einer Menge von 45 mg Zink pro 100 g Austern ist es das zinkreichste Lebensmittel.

  • dwir konsumieren rotes Fleisch, vor allem Rind-, Kalb- und Lammfleisch, die besonders reich an Zink sind. Manger Bouger empfiehlt jedoch, den Verzehr auf 500 g pro Woche zu beschränken, was 5 Steaks entspricht.

  • d'bereichern Sie Ihre Gerichte mit samen wie Mohn, Leinsamen und -öl, und das Sesamsamen.

  • dwir empfehlen Ihnen, Ihre Hülsenfrüchte, Ölsaaten und Samen vor dem Verzehr einzuweichen. Diese Lebensmittelkategorien enthalten Phytinsäure, die die ordnungsgemäße Aufnahme von Zink durch den Körper verhindert.

Frühstück : 

  • Vollkorn
  • Schüssel oder Tasse Milch
  • Eine saisonale Frucht

Mittagessen :

  • Kabeljaufilet
  • Roter Linsensalat
  • Vollkornbrot und Mimolette
  • Eine saisonale Frucht

Snack: 

  • Eine Handvoll paranuss
  • Eine saisonale Frucht

Abendessen : 

  • Kalbsschnitzel
  • Gebratene Shiitake- oder Lentin-Pilze
  • Kompletter Reis
  • Naturjoghurt

Zusätzliche Ratschläge

  • Konsultieren wenden Sie sich an Ihren Arzt, wenn Sie glauben, Anzeichen einer Schilddrüsenunterfunktion zu haben.

  • Versuchen Sie, Ihre zu nehmen behandlung hypothyreose, jeden Tag, auf nüchternen Magen und zur gleichen Zeit. Das Frühstück sollte mindestens 30 Minuten nach der Einnahme Ihrer Medikamente eingenommen werden. Vermeiden Sie außerdem den Verzehr grapefruit oder sein Saft, der dazu neigt, die Aufnahme des Arzneimittels einzuschränken.

  • Hör nicht auf nehmen Sie Ihre Medikamente niemals ohne Rücksprache mit einem Arzt ein, auch wenn sich Ihre Symptome gebessert haben.

  • Informieren Sie Ihren Arzt, wenn bei Ihnen neue Symptome auftreten. Ihre Behandlung kann sein unterdosiert oder überdosis. Ändern Sie in diesem speziellen Fall niemals die Dosis ohne ärztlichen Rat.

  • Überprüfen Sie jährlich die effizient von seinem behandlung mit seinem Arzt. Hierzu führt der Arzt eine Befragung, eine klinische Untersuchung und anschließend eine TSH-Dosierung durch.

  • Niemals durchführenselbstmedikationes besteht die Gefahr einer Wechselwirkung mit der Behandlung.

  • Bericht immer während eines Arzttermins oder einer Gesundheitsuntersuchung, dass Sie in Behandlung sind.

  • Nutzen Sie die Wirkung ätherischer Öle bei beginnenden Anzeichen einer Schilddrüsenunterfunktion oder zur Unterstützung Ihrer Behandlung nur nach ärztlicher Beratung. Bekannt für seine tonisierende und stimulierende Wirkung,ätherisches Öl der Grünen Myrte hat die Wirkung, die Ausschüttung von Schilddrüsenhormonen zu stimulieren.

  • Pvermisse ein physische Aktivität kann für Sie nur von Vorteil sein. Bevorzugen Sie sanfte körperliche Aktivitäten wie Gehen, Radfahren oder Schwimmen gegenüber intensiven körperlichen Aktivitäten.

  • Treffen der Französische Verband für Schilddrüsenerkrankungen wenn Sie das Bedürfnis verspüren, Ihre Krankheit täglich besser in den Griff zu bekommen.

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Literaturverzeichnis

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