Was essen bei Verstopfung?

Es gibt 3 Arten von Verstopfung. Die Verstopfung von transit (oder Progression) wird durch eine Verzögerung des Fortschreitens des Stuhlbolus im Dickdarm definiert. Die Verstopfung terminal oder distal (rektale Dyschezie) ist durch eine Verzögerung des exonatorischen Reflexes auf der Ebene des Sigmas und/oder des Rektums gekennzeichnet. Schließlich kann es zu einer Vermischung und damit zu einer Verzögerung des Fortschritts und der Befreiung kommen. Diese Pathologie ist auf zwei Mechanismen zurückzuführen: verlangsamung im Transit und das austrocknung des Stuhls. Das Vorliegen der Rom-IV-Kriterien (Medizin) bestimmt Verstopfung, wenn in den letzten 12 Monaten 12 Wochen lang mindestens 2 der folgenden 6 Symptome aufgetreten sind:

• Häufigkeit der Stuhlgänge weniger als 3 pro Woche.

• Schwierigkeiten bei der Entleerung (Defäkation) von Fäkalien (1 von 4 Defäkationen).

• Gefühl eines unvollständigen Stuhlgangs (1 von 4 Stuhlgängen).

• Harter oder gespaltener Stuhl (1 von 4 Stuhlgängen).

• Gefühl einer anorektalen Blockade (1 von 4 Stuhlgängen).

• Notwendigkeit digitaler Manöver zur Erleichterung des Stuhlgangs (1 von 4 Stuhlgängen).

Schließlich kann es zu Verstopfung kommen funktionell und aufgrund von Hypomotilität. Letzteres ist eine Verringerung der Nerven- und Muskelfunktionen, die willkürliche und automatische Bewegungen des Körpers ermöglichen. Es hängt mit einem verminderten Muskeltonus, einer Schwangerschaft, einem sitzenden Lebensstil, aber auch mit einer übermäßigen Einnahme von Abführmitteln und einer übermäßigen Ernährung zusammen. Diese funktionelle Verstopfung kann auch auf eine stress- und lebensstilbedingte Störung des Entlastungsreflexes zurückzuführen sein. In einigen Fällen bemerken wir das Vorhandensein von Hämorrhoiden und Analfissuren. Es kann auch sein sekundär zu einer organischen Störung, wie z. B. Anomalien des Dickdarms (kolorektale Stenose) oder anatomische Anomalien (Megakolon des Erwachsenen, Morbus Hirschsprung).

Die Ernährung spielt bei funktioneller und organischer Verstopfung eine zentrale Rolle und orientiert sich an folgenden Bereichen:

• Stellen Sie sicher, dass a gute Flüssigkeitszufuhr um den Stuhlgang vom Dickdarm zum Enddarm zu erleichtern. Tatsächlich bemerken wir bei längerem Aufenthalt im Dickdarm eine übermäßige Wasserrückresorption. Der Stuhl wird daher trocken und hart sein.

• Bevorzugen Sie Lebensmittel, die reich an sind unlösliche Ballaststoffe die abführend wirken, wie Obst und Gemüse, Hülsenfrüchte oder sogar Vollkornprodukte und Ölsaaten. Die Besonderheit dieser Fasern besteht darin, dass sie sich mit Wasser anreichern, um das Stuhlvolumen um das 20- bis 30-fache zu erhöhen und somit den Transport über diese Wasseraufnahme zu beschleunigen. Aus diesem Grund helfen Flüssigkeitszufuhr und Lebensmittel, die reich an unlöslichen Ballaststoffen sind, bei der Linderung von Verstopfung. ANSES (National Health Safety Agency) empfiehlt mindestens 30 g Ballaststoffe pro Tag.

• Bringen Sie sehr ballaststoffreiche Superfoods wie Pflaumen und Flohsamenpulver mit, um die Ballaststoffaufnahme zu optimieren. Die Besonderheit dieser beiden Lebensmittel ist, dass sie nachweislich eine sehr positive Wirkung auf Verstopfung haben. Seien Sie vorsichtig, Sie müssen darauf achten, diese Aufnahme schrittweise zu erhöhen, da Ballaststoffe Blähungen und Blähungen verursachen können.

• Verbrauchen Sie Lebensmittel, die reich an sind laktose, das abführend wirkt und daher den Transit beschleunigt. Dank der enthaltenen Probiotika (Milchbakterien) tragen sie außerdem dazu bei, die Darmflora wieder ins Gleichgewicht zu bringen und fördern die Aufnahme und Verdauung von Laktose.

Die Antwort ist nein ! Du musst wissen dass es kein Essen gibt ist nicht zu löschen. Tatsächlich ist es eher der Überschuss an zu fetthaltigen Lebensmitteln oder zu üppigen Mahlzeiten, der die Magenentleerung verlangsamt, was möglicherweise zu Verstopfung führen kann. Aus diesem Grund liegen die ernährungsbedingten Ursachen hauptsächlich im Mangel an Ballaststoffen und der mangelnden Flüssigkeitszufuhr und nicht im Übermaß an bestimmten Lebensmitteln.

Pflaumen und Flohsamen sind zwei Lebensmittel, die für ihren Ballaststoffreichtum bekannt sind, weshalb sie bei Verstopfung die erste Wahl sind und schnelle Linderung verschaffen können.

• pflaumen : Sie bestehen aus 5,1 g Ballaststoffe pro 100 g. Abgesehen von ihrem Ballaststoffreichtum scheinen sie eine Substanz namens Dihydroxyphenylisatin zu enthalten. Letzteres stimuliert die Peristaltik und optimiert so den Transit. Pflaumen enthalten außerdem Sorbitol sowie phenolische Verbindungen, die durch ihre abführende Wirkung die Darmpassage beschleunigen.

• Dort flohsamenpulver : es ist ein Ballaststoffkonzentrat (84g pro 100g), dessen positive Rolle bei der Darmpassage in zahlreichen Studien anerkannt wurde. Die darin enthaltenen Ballaststoffe helfen, die Darmmotilität zu regulieren.

Tatsächlich wurde in einer Studie ihre Wirksamkeit bei chronischer Verstopfung verglichen. Dabei wurden 40 Probanden im Alter von 18 bis 75 Jahren untersucht, die kürzlich Symptome zeigten und in 25 % der Fälle unter Verstopfung litten. Die Endpunkte orientierten sich an Verstopfungssymptomen, dem Kraftaufwand beim Stuhlgang, der Stuhlkonsistenz und der Anzahl vollständiger spontaner Stuhlgänge. Die Studie verwendete auch Sättigungs-, Geschmacks- und Blähungswerte. Die Ergebnisse zeigten, dass diese beiden Lebensmittel deutlich verbesserte Verdauungstransit. Pflaumen zeigten jedoch bessere Ergebnisse bei Verstopfungssymptomen und der Häufigkeit des Stuhlgangs. Sie gelten daher als Lebensmittel der ersten Wahl und als sofortiges Abführmittel. Wenn Ihnen Trockenpflaumen jedoch nicht schmecken, entscheiden Sie sich für Flohsamenpulver, das einen neutraleren Geschmack hat.

Wir empfehlen Ihnen:

• dazwischenbringen 5 bis 10 frische oder getrocknete Pflaumen pro Tag (50 g), bis sich der Transit verbessert.

• streuen Sie Flohsamen in einer Menge in Ihre Mahlzeiten 5 à 20 g (1 bis 4 Teelöffel) pro Tag: Suppen, Joghurts, Gerichte, Kompotte, Milchprodukte, Säfte, Smoothies, Getränke und Wasser.

• Achten Sie darauf, sie nicht zu verzehren im Übermaß weil sie Durchfall verursachen können. Am besten integrieren Sie sie schrittweise in Ihre Ernährung.

Ballaststoffe kommen in guten Mengen in Obst und Gemüse vor. Achten Sie darauf, sie nicht zu verzehren verkocht, In kartoffelbrei oder in kompott, weil es die Fasern denaturiert und ihre Eigenschaften und ihren Geschmack verändert.

Wir empfehlen Ihnen:

• erhöhen Sie die Ballaststoffaufnahme schrittweise auf ca 5 g pro Tag und jede Woche (im Durchschnitt: 2 Portionen Obst und 100 g Gemüse) bis sich die Symptome bessern.

• konsumieren 2 bis 3 Portionen Obst pro Tag (also 80 g pro Portion): Kiwi, Apfel, Banane, Aprikose, rote Früchte (Erdbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren).

• minimal verbrauchen 400 g Gemüse täglich (vier Handvoll grüne Bohnen, vier Tomaten, etwas mehr als ein ganzer Brokkoli...).

• gemüse mitbringen bei jeder Mahlzeit, darunter ein rohes Gemüse, um ein Maximum an Ballaststoffen und Mineralien zu erhalten: Spinat, Kohl (Brokkoli, Blumenkohl, Weißkohl, Rotkohl), Pastinaken, Schwarzwurzeln und Topinambur.

• von bevorzugen Sie Gemüse raffinierte stärkehaltige Lebensmittel, die keine Ballaststoffe enthalten (Reis, Nudeln, Grieß).

Vollkornprodukte sind von Natur aus reich an Ballaststoffen, da sie im Gegensatz zu raffiniertem Getreide keinen Reinigungs- und Bleichprozessen unterzogen wurden. Auch Hülsenfrüchte wie Linsen sind reich an Ballaststoffen und beschleunigen die Darmpassage.

Wir empfehlen Ihnen:

• von bevorzuge Vollkornprodukte mit raffiniertem Getreide: Vollkornreis, Vollkornnudeln, Hafer, Roggen, Vollkorngrieß, Weizen und Haferkleie.

• ballaststoffreiche Vollkornprodukte zu bevorzugen frühstück.

• vollkornprodukte in Form von zu verzehren müsliriegel als Snack.

• hülsenfrüchte einzuführen 1 bis 2 Mal pro Woche als Ersatz für stärkehaltige Lebensmittel: grüne Bohnen, Kokosbohnen, weiße Bohnen, rote Bohnen, Linsen, Kichererbsen.

Wasser ist bei der Behandlung von Verstopfung unerlässlich, da es uns die Rehydrierung ermöglicht harter, übermäßig trockener Stuhl.

Wir empfehlen Ihnen:

• zwischendurch trinken 1,5 und 2 l Wasser pro Tag mindestens.

• um Gewässer zu bevorzugen, die reich an sind bikarbonate, reich an Mineralien wie Magnesium, um die Verdauung zu erleichtern.

• um Ihren Verbrauch zu nutzen tee oder kaffee um Ihre tägliche Flüssigkeitszufuhr zu optimieren, sofern sie nicht im Übermaß konsumiert werden (maximal 5 Tassen Kaffee pro Tag und maximal 2 bis 3 Tassen grüner Tee pro Tag).

• konsumieren milches trägt zur Hydratation bei (besteht zu 90 % aus Wasser) und ist außerdem reich an Laktose, die abführend wirkt (Schüssel Milch: 250 bis 300 ml).

Ölsaaten und Vollkornprodukte sind reich an Ballaststoffen, ebenso wie Weizen- und Maiskleie.

Wir empfehlen Ihnen:

• um es zu Ihrem hinzuzufügen zubereitete Salate des Chiasamen,, Leinsamen und -öl,, Mohn oder Fenchel.

• von bestreuen Sie Ihre Salate oder Ihr rohes Gemüse mit Weizen- oder Maiskleie.

• eine Handvoll ölsaaten als Snack (ca. 15 g): Mandeln, Macadamianüsse, Walnusskerne, Pistazien.

Entgegen der landläufigen Meinung fördert Laktose die Darmpassage. Tatsächlich ist Laktose ein abführendes Kohlenhydrat, das den Transit beschleunigt. Milchprodukte sind besonders reich daran, insbesondere Vollmilch und Frischkäse (Hüttenkäse, Petit Suisse, Schafskäse). Sie sind außerdem reich an Kalzium, das auf Muskel- und Nervenebene (Muskelkontraktion, Übertragung von Nervenbotschaften) eine wichtige Rolle spielt. Darüber hinaus sind bestimmte Milchprodukte wie Joghurt reich an Probiotika, die sich nachweislich positiv auf Verstopfung auswirken.

Wir empfehlen Ihnen:

• milchprodukte den ganzen Tag über in der Menge mitbringen 2 bis 3 pro Tag : Vollmilch, fermentierte Milch (Kefir), Naturjoghurt, Hüttenkäse.

• ungefähr vorstellen maximal 30 g Frischkäse jeden Tag, um die Laktoseaufnahme zu steigern.

• eine Schüssel oder Tasse Vollmilch pro Tag.

• zumindest konsumieren ein Naturjoghurt pro Tag für seinen Reichtum an Milchbakterien (Probiotika). Es wird geschätzt, dass ein Glas über eine Milliarde Bakterien enthält.

Im typischen Fall einer Verstopfung ist es gibt keine echten Lebensmittel, die man meiden oder einschränken sollte. Ziel ist vielmehr eine ausreichende tägliche Ballaststoffaufnahme von mindestens 30 g pro Tag. Es ist ratsam, die Ballaststoffquellen zu variieren und zwischen löslichen und unlöslichen Ballaststoffen zu wechseln um Exzesse zu vermeiden. Daher können wir sagen, dass wir täglich mehr ballaststoffreiche Lebensmittel bevorzugen müssen als Lebensmittel, die diese nicht enthalten.

Wir empfehlen Ihnen:

• konsumieren weniger stärkehaltige Lebensmittel täglich nur Gemüse, um die Ballaststoffaufnahme zu steigern, mindestens 400 g Gemüse pro Tag.

• nicht zu konsumieren überschüssige lösliche Ballaststoffe, die in vielen Obst- und Gemüsesorten (Aprikose, Ananas, Spinat, Rote Bete usw.) enthalten sind und die Beschleunigung der Darmpassage begrenzen.

• von alkohol einschränken es handelt sich um ein harntreibendes Getränk, das Vasopressin hemmt und die Wasserrückresorption in den Nieren blockiert. Dies beschleunigt die Ausscheidung von reichlich vorhandenem und klarem Urin fördert die Austrocknung.

• keine Nahrung zu sich zu nehmen zu viele Kalorien, rotes Fleisch, Aufschnitt, Industrieprodukte und andere fetthaltige Lebensmittel, im Übermaß weil sie die Magenentleerung verlangsamen können.

Frühstück :

• Müsli oder Vollkorn
• Schüssel oder Tasse Milch
• Ein Apfel

Mittagessen :

• Mit Rapsöl gewürzter Tomatensalat
• Hähnchenschenkel
• Rote Bohnen
• Blumenkohl
• Vollkornbrot und Hüttenkäse

Snack:

• Ein paar pflaumen
• Eine HandvollMandeln
• Flohsamenpulver mit Wasser oder frischem Fruchtsaft

Abendessen :

• Kabeljaufilet
• Kompletter Reis
• Brokkoli
• Naturjoghurt

• Körperliche Aktivität ausüben ist optimal, da es die Beschleunigung der Darmpassage fördert, indem es die Kontraktion der Darmmuskulatur, die sogenannte Peristaltik, bewirkt. Dadurch wird die Aufnahme von Nährstoffen aus dem Darm gefördert. Sport hilft auch dabei, psychischen Stress zu bekämpfen, der ein Risikofaktor für Verstopfung ist.

• Reduzieren Sie Ihren Alltagsstress da es tendenziell das Verstopfungsrisiko erhöht. Nutzen Sie Entspannungs- und Herzkohärenzübungen sowie ätherische Öle, um den Alltagsstress abzubauen.

• Rizinus-Pflanzenöl : Seine Aufnahme über die Haut erleichtert die Verdauung und die Darmpassage durch seinen Reichtum an Ricinolsäure. Diese Säure reizt die Darmschleimhaut und regt den Magen dazu an, größere Mengen an Lipasen, den Verdauungsenzymen, zu produzieren. Achten Sie darauf, es nicht in hohen Dosen zu konsumieren. Für Erwachsene kann es mit Zustimmung des Arztes oral in Form eines kleinen Esslöffels eingenommen werden, ohne dass eine Wiederholung erforderlich ist.

• Verstopfung ist häufig damit verbunden magnesiummangel. In diesem Fall kann es sinnvoll sein, Nahrungsquellen für Magnesium wie Mineralwasser (insbesondere Hépar®), Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, aber auch dunkelgrünes Gemüse und dunkle Schokolade bereitzustellen.

• Stellen Sie den Stuhlgangreflex wieder her indem Sie jeden Tag zur gleichen Zeit, in aller Ruhe und ohne Zwang, auf den Stuhl gehen.

• Ätherische Öle können gegen Verstopfung wirksam sein denn sie ermöglichen den Abtransport von Gasen, fördern die Peristaltik oder sorgen sogar für die ordnungsgemäße Zerkleinerung von Nahrungsmitteln.