Weizen gehört zur Familie der Poaceae oder Gramineae. Diese Pflanze ist eine der ältesten vom Menschen kultivierten Pflanzen. Es ist auch eine der am häufigsten kultivierten Pflanzen der Welt. Der junge Weizenspross, das Weizengras, zieht weniger Menschenmassen an. Wenn wir uns jedoch seine Zusammensetzung ansehen, stößt es erneut auf Interesse. Es liefert Mineralien wie Kalzium. Außerdem finden wir eine mehr als interessante Portion Vitamin C. Weizengras könnte zur Zink- und Eisenaufnahme beitragen. Beachten Sie abschließend auch, dass Fasern im Weizengras gut vertreten sind. Diese regen die Darmpassage an oder senken den Cholesterinspiegel. Lateinischer Name: Triticum aestivum L. Botanische Familie: Poaceae. Verwendeter Teil: Junge Triebe.
Empfohlener Verzehr
Weizengraspulver ist ein Konzentrat aus Energie und Nährstoffen. Um keine unangenehmen Nebenwirkungen zu erleiden, ist es am besten, die Dosierung schrittweise zu steigern. Zur Behandlung oder zum Vergnügen, 2 à 6 g weizengraspulver, also 1 bis 3 Teelöffel pro Tag.
In welcher Form?
Um die Vorteile optimal zu nutzen, können Sie es verwenden:
- In Pulverform
Zu welcher Tageszeit?
Wir empfehlen Ihnen, es während der folgenden Mahlzeit(en) einzunehmen, um seine Vorteile optimal zu nutzen:
- Frühstück
- Mittagessen
- Falls
- Abendessen
Welche Anwendungsmethoden?
Um die Einnahme zu erleichtern, können Sie sie in folgende Präparate einbauen:
- Suppe
- Joghurt, Milchprodukte
- Wohnung
- Smoothies, Säfte
- Wasser trinken
- Kompott
Vorteile der gesundheitlichen Ernährung
4 g Weizengras enthalten einen erheblichen Anteil der Nährstoffreferenzen für die Bevölkerung (RNP) an Ballaststoffen. Es enthält in geringerem Maße auch Proteine, Eisenmangel, von Zink, von Kalzium und einige Vitamin C.
Als solche, weizengraspulver kann Ihre gesunde und abwechslungsreiche Ernährung ergänzen.
Verdauungssystem
Weizengras verbessert die Verdauung. Tatsächlich erhöhen ihre Fasern die Stuhlmasse. Daher ist Weizengras ein gutes Mittel zur Bekämpfung verstopfung durch Essen.
Stoffwechsel
Durch seine Ballaststoffe normalisiert Weizengras den Blutzucker- und Cholesterinspiegel. Folglich trägt es zur Vorbeugung von Komplikationen dieser Pathologien bei. Natürlich können die Vorteile von Weizengras auch als Teil einer gesunden Ernährung gesehen werden.
Nährwerteigenschaften
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Abführmittel (Ballaststoffe): Weizengraspulver ist reich an Ballaststoffen. Ballaststoffe wirken im Darm wie Schwämme: Sie quellen auf. Diese Kraft führt zu einer Vergrößerung des Stuhlvolumens, was die Darmpassage beschleunigt.
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Beitrag zum Energiestoffwechsel (Eisen, Zink, Vitamin C, Kohlenhydrate): Weizengras hat überwiegend Kohlenhydratenergie. Kohlenhydrate sind die bevorzugten Brennstoffe des Körpers. Sie ermöglichen den Zellen, Energie zu synthetisieren. Energie ermöglicht es ihnen, ihre Rollen zu erfüllen. Neben Kohlenhydraten tragen auch Vitamin C, Zink und Eisen zur Energiesynthese bei, indem sie die Funktion von Enzymen beeinflussen.
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Reguliert den Blutzucker (Ballaststoffe): Weizengras ist sehr reich an Ballaststoffen. Ballaststoffe reduzieren den glykämischen Index dieses Superfoods. Der niedrige glykämische Index ermöglicht eine langsame Aufnahme von Kohlenhydraten und gibt dem Körper Zeit, die Nährstoffzufuhr nach der Mahlzeit zu regulieren. Somit harmonisiert Weizengras den Blutzuckerspiegel und bekämpft Schwankungen des Blutzuckerspiegels.
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Hypocholesterinämisch (Ballaststoffe): Weizengras ist reich an Ballaststoffen. Ballaststoffe verringern die Bioverfügbarkeit aller Nährstoffe, einschließlich Cholesterin. Dies bedeutet, dass die Aufnahme von Cholesterin verringert wird, was zu einem Abfall der Cholesterinkonzentration im Blut führt. Darüber hinaus ist Weizengraspulver von Natur aus arm an gesättigten Fettsäuren. Überschüssiges gesättigtes Fett erhöht den Cholesterinspiegel.
Ernährungswerte
| Ernährungselemente | pro 100g | für 4g | % RDA* pro 100 g | % der empfohlenen Tagesdosis* für 4 g |
| Energie (Kcal) | 259 | 10 | 13 | 1 |
| Energie (Kj) | 1071 | 42 | 13 | 1 |
| Lipide (g) | 2.1 | 0.08 | 3 | 0 |
| Gesättigte Fettsäuren (g) | 0.45 | 0.02 | 2 | 0 |
| Kohlenhydrate (g) | 20.7 | 0.82 | 8 | 0 |
| Einschließlich Zucker (g) | 9.3 | 0.37 | 10 | 0 |
| Ballaststoffe (g) | 52.5 | 2.1 | ||
| Protein (g) | 13 | 0.52 | 26 | 1 |
| Salz (g) | 0.02 | 0 | 0 | 0 |
| Vitamin A (µg) | 21 | 0.84 | 3 | 0 |
| Vitamin C (mg) | 46.3 | 1.85 | 58 | 2 |
| Kalzium (mg) | 428 | 17.12 | 54 | 2 |
| Eisen (mg) | 18.8 | 0.75 | 134 | 5 |
| Zink (mg) | 2.1 | 0.08 | 21 | 1 |
*empfohlene Tagesdosis
Erfahren Sie mehr über die Pflanze: Weizen
Weizen ist eine bekannte Art aus der Familie der Poaceae oder Gramineae. Diese botanische Familie zeichnet sich durch einen zylindrischen und oft hohlen Stamm aus. Weizen ist keine Ausnahme, der Stängel (genannt Stroh) wird von Knoten unterbrochen, aus denen die Blätter hervorgehen. Der Blütenstand besteht aus Ährchen, die Blüten sind zahlreich, kaum sichtbar und haben keine Blütenblätter, sondern eine ungefärbte Membran. Die Frucht, das Weizenkorn, ist eine Achäne. Die Besonderheit dieser Frucht besteht darin, dass sie fest mit dem Samen verbunden ist: Die äußere Schale enthält einen mehligen Kern (aus Stärke), der den Keim umgibt. Weizengras entspricht den jungen Trieben der Pflanze. Weizen ist eine der ersten vom Menschen angebauten Arten. Sein Ursprung dürfte in Westasien liegen, in der Region des Fruchtbaren Halbmonds.
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