Camu-Camu-Pulver: Verwendung und ernährungsphysiologische Vorteile

• Antioxidans (Vitamin C, Anthocyane, Flavanon, Flavonol, Phenolsäure): Aufgrund seines unglaublichen Vitamin-C-Gehalts schützt Camu-Camu-Pulver die Zellen vor oxidativem Stress. Tatsächlich neutralisiert Vitamin C freie Radikale. Darüber hinaus ist Camu-Camu-Pulver ein Träger vieler anderer antioxidativer Phytonährstoffe: Anthocyane, Flavonone, Flavonole und Phenolsäuren. Es liefert sogar Beta-Carotin, das ebenfalls als Antioxidans gilt.

• Entzündungshemmend : Eine wissenschaftliche Studie beobachtet die Auswirkungen von Camu-Camu-Pulver auf Mäuse, denen eine fett- und zuckerreiche Ernährung angeboten wurde. Wissenschaftler beobachteten eine Verringerung der Entzündung des Fettgewebes und eine Verringerung der Konzentration von Interleukin-1β (Entzündungsmediator) in der Gruppe von Mäusen, die mit Camu-Camu-Pulver behandelt wurden. Eine andere Studie kommt zu dem Schluss, dass die entzündungshemmende Wirkung von Camu-Camu-Pulver wahr ist, da es die Bildung entzündungsfördernder Chemokine reduzieren würde.

• Abnehmen : Laut einer wissenschaftlichen Studie an gemästeten Mäusen stabilisiert die Verabreichung von Camu-Camu-Pulver in der Nahrung ihr Gewicht. Wissenschaftler vermuten, dass Camu-Camu-Pulver die Ansammlung von Fetten (viszeral, subkutan und interskapular) verhindert. Dieselbe Studie legt nahe, dass andere Bestandteile als Vitamin C für die beobachtete Wirkung gegen Fettleibigkeit verantwortlich sind.

• Lichtschutz (Trans-Lutein, Zeaxanthin): Camu-Camu-Pulver enthält Pigmente aus der Familie der Carotinoide: Trans-Lutein und Zeaxanthin. Diese Pigmente konzentrieren sich in der Makula der Netzhaut (Augenbereich). Sie schützen Photorezeptorzellen vor ultravioletten Strahlen und Peroxidation.

• Präbiotisch : Eine an Mäusen durchgeführte wissenschaftliche Studie zeigt, dass die mit Camu-Camu-Pulver ergänzte Gruppe von Mäusen eine „bessere“ Mikrobiota aufweist als die Kontrollgruppe. Tatsächlich scheint Camu-Camu-Pulver die mikrobielle Vielfalt zu unterstützen und das Verhältnis zu erhöhen Firmicutes/Bacteroidetes. Zwei Faktoren einer gesunden Mikrobiota.

• Abführmittel (Ballaststoffe): Fasern machen mehr als ein Viertel der Gesamtzusammensetzung von Camu-Camu-Pulver aus. Somit regt Camu-Camu-Pulver die Verdauung an, indem es das Gesamtvolumen des Stuhls deutlich erhöht.

• Antihypertensiv (Natrium): Camu-Camu-Pulver enthält von Natur aus wenig Natrium. Es trägt daher nicht zur Natriumaufnahme bei und beugt so einem Blutdruckanstieg vor.

• Beschützer des osteoartikulären Systems (Vitamin C): Camu-Camu-Pulver ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C. Sein Vorhandensein sorgt für die Festigkeit und Steifigkeit der Knochen, aber auch für die Widerstandsfähigkeit und Hydratation des Knorpels. Tatsächlich spielt Vitamin C eine Rolle bei der Bildung von Kollagen, einem essentiellen Protein des osteoartikulären Systems.

• Gefäßschützend (Vitamin C): Camu-Camu-Pulver trägt zur Aufrechterhaltung der Integrität und normalen Funktion der Blutgefäße bei. Diese Eigenschaft beruht auf dem Beitrag von Vitamin C. Letzteres ist an der Kollagenbildung beteiligt. Kollagen ist ein Protein, das die Wände von Blutgefäßen bildet. Genauer gesagt befindet es sich in der Media, der Zwischenschicht der drei Schichten des Gefäßsystems.

• Immunmodulierend (Vitamin C): Camu-Camu-Pulver ist ein Überträger von Vitamin C. Das Vitamin ist an der Funktion von Immunzellen beteiligt.

• Zahnschutz (Vitamin C): Dank Vitamin C trägt Camu-Camu-Pulver zur Bildung von Kollagen bei. Kollagen ist für den Mundbereich unerlässlich: Es bildet das Zahnfleisch und die Zähne.

• Glätten (Vitamin C): Die Dermis der Haut ist reich an Kollagen. Dieses strukturierende Protein verleiht der Haut die nötige Festigkeit und Festigkeit. Vitamin C fördert die Kollagenbiosynthese. Durch die Bereitstellung von reichlich Vitamin C trägt Camu-Camu-Pulver dazu bei, das Gesamtbild der Haut zu verbessern.

• Nervöse Wiederherstellung des Gleichgewichts (Vitamin C): Camu-Camu-Pulver ist reich an Vitamin C. Diese Einnahme regt die Produktion von Katecholaminen an, Substanzen aus der Amingruppe, die als Neurotransmitter wirken (sie sorgen für die Übertragung von Nervenimpulsen).

• Trägt zum Energiestoffwechsel bei (Kohlenhydrate, Vitamin C): Camu-Camu-Pulver liefert Kohlenhydratenergie. Kohlenhydrate sind wesentliche Brennstoffe für die Körperzellen, insbesondere für glukoseabhängige Zellen. Bei diesen Kohlenhydraten handelt es sich überwiegend um komplexe Kohlenhydrate: Sie liefern den ganzen Tag über Energie. Neben diesen Kohlenhydraten ist Camu-Camu-Pulver reich an Vitamin C. Vitamin C trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei.

• Anti-Müdigkeit (Vitamin C): Vitamin C ist dafür bekannt, Müdigkeit zu reduzieren. Darüber hinaus bekämpft es Eisenmangel, da es die Aufnahme von Nicht-Häm-Eisen (aus Pflanzen) verbessert. Eisenmangel kann sich in übermäßiger Müdigkeit äußern.

• Hypocholesterinämisch (Ballaststoffe): Durch Ballaststoffe reduziert Camu-Camu-Pulver die Aufnahme von Cholesterin aus der Nahrung. Dieser Aspekt reduziert die aufgenommene Menge an Cholesterin, wodurch der Cholesterinspiegel sinkt.

Der Camu-Camu ist ein Amazonasbaum aus der Familie der Myrtacaceae. Derzeit wird es in Peru und Brasilien angebaut und gedeiht in sumpfigen und überschwemmungsgefährdeten Gebieten des Amazonas. Der Baum kann eine Höhe von bis zu vier Metern erreichen. Die Frucht ist eine rosa bis violette Beere. Er misst etwa 2 cm und sein Fruchtfleisch ist gelblich. Der Camu-Camu-Baum wird wegen seiner würzigen Früchte angebaut, einer ursprünglichen Frucht der peruanischen Küche. Aufgrund seines hohen Vitamin-C-Gehalts wird es in jüngster Zeit in die ganze Welt exportiert.